Ristorante e pizzeria con vista a Venezia

I piatti della tradizione
e la pizza con una vista spettacolare

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Il mio ristorante

Ciao, sono Renato e ti aspetto da me, al Ristorante da Alvise.

Lo so, lo so, io sono Renato, e il nome del ristorante è da Alvise. Ma tranquillo, se mi chiami Alvise non mi offendo!

Sono nato, cresciuto, vissuto a Venezia. Le mie passioni sono da sempre la cucina e la voga, entrambe alla veneta, naturalmente. Amo i sapori della laguna e del mare che da Alvise trovi tutto l’anno, a seconda della stagione. La mia è una cucina onesta, tradizionale, fatta di pochi ingredienti freschi che mi procuro da fornitori di fiducia al Mercato di Rialto, qui a Venezia. Da Alvise trovi la cozza (mitilla) di Pellestrina, i caparossoli (vongole) di Burano, le castraure (carciofi) di Sant’Erasmo e… e poi vieni! Così vedi cosa ho trovato di fresco di giornata al mercato.

Se più del pesce ami la carne, ti posso offrire il piatto principe della tradizione veneziana: il fegato alla veneziana fatto come una volta, con fegato di vitello, cipolla bianca e vino bianco. Ai palati delicati invece propongo i tagli di carne speciali che prepara il mio macellaio di fiducia: filetto e controfiletto alla piastra.

Ti consiglio anche un buon bicchiere. Per il vino ho scelto infatti piccoli produttori locali di eccellenza, che forniscono solo ristoranti e enoteche.

E le pizze? Ci sono e sono sempre un’ottima scelta che da Alvise mette tutti d’accordo. Troverai le classiche, le speciali e l’ultima mia creazione: una pizza – novità dedicata al personaggio o all’evento dell’anno.

Per finire in dolcezza, i dessert sono tutti fatti in casa: dal tradizionale tiramisù ai biscotti tipici di Burano, zaleti e esse, fino alle nuove torte fatte in casa.

Renato Zangrossi

La voga alla veneta è la mia passione assieme alla cucina. È uno sport veneziano che a Venezia facciamo ancora in tanti. Si voga in piedi con uno o due remi su imbarcazioni tipiche della laguna dal fondo piatto: gondolini, caorline, pupparin, sandoli.

Con mia moglie e i miei figli invece ci muoviamo per Venezia e le Isole con la nostra topa di famiglia, la Carpe Diem, una barca tipica della laguna di Venezia.

Mi alleno tutto l’anno per gareggiare nella mitica Regata Storica la prima domenica di settembre, l’unico giorno che mi trovi in Canal Grande sulla caorlina invece che al ristorante!

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Foto di Roberto Catullo

Dove siamo

Ho scelto di aprire in Fondamenta Nove per la magia della terrazza con vista unica e perché in questo punto di Venezia si respira il profumo buono del mare e della laguna. Qui poi Venezia è ancora Venezia!

Da Alvise viene chi ama Venezia e la cucina della tradizione. Vengono i veneziani in pausa pranzo dal lavoro, i visitatori delle Isole che tornano da Murano e Burano, chi ama la buona pizza, chi vuole godersi il panorama, chi vuole scambiare due parole in tranquillità a pranzo o a cena in un’atmosfera sincera e cordiale.

Il ristorante da Alvise è a due passi dalla fermata dei vaporetti Actv “Fondamenta Nove”, un posto defilato dagli itinerari più frequentati dai turisti e a 5 minuti a piedi da angoli di Venezia magici come la Chiesa dei Miracoli (secondo me la più bella di Venezia) e la meravigliosa Basilica di SS Giovanni e Paolo.

Eh sì, per me da Alvise è in un posto davvero speciale! Ti aspetto!

Prenotazioni

Chiuso per ferie e manutenzione.
Riapriremo l’8 marzo

Per garantirti il posto panoramico migliore in terrazza oppure nella saletta interna con solo 50 posti, ti conviene prenotare un tavolo, soprattutto la sera.

Da Alvise è aperto tutti i giorni dalle 12,00 alle 14,00 e dalle 19,00 alle 22,00, tranne il lunedì.

Se con te ci sono vegani o celiaci, prenota pure: abbiamo piatti vegetariani e pizze gluten free.

Ti prego di essere puntuale!

Compila tutti i campi del modulo e invia la tua richiesta di disponibilità.
Ti invieremo al più presto conferma della prenotazione.

Se vuoi prenotare all’ultimo minuto, chiamaci al +39 041 5201515.

ATTENZIONE
Per comunicare eventuali disdette per il giorno stesso si raccomanda
di chiamare al numero +39 041 5201515.

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